菜谱大全

做法

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  1.准备齐食材

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  2.鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油，淀粉拌匀腌制15分钟

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  3.姜拍散、蒜切小块、葱切段

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  4.芹菜切小段

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  5.热锅放多量点的油

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  6.油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色

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  7.鸡肉炸好后捞出备用

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  8.锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香

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  9.倒入调料翻炒出浓浓的香味

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  10.倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料

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  11.倒入茶树菇翻炒变熟

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  12.放入芹菜段翻炒段生即可关火

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  13.装锅内撒上少许白芝麻

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